Extrae identificadores de ticket, líneas de producto, descuentos aplicados y método de pago. Agrega categorías claras, etiquetas de evento y origen del cliente cuando sea posible, cumpliendo la normativa. Normaliza horarios a zona local y conserva devoluciones como señales de fricción. Un buen diccionario de artículos permitirá leer canastas, elasticidades y sustituciones durante el evento y en días cercanos.
Utiliza conteos de puerta, sensores anónimos, mapas de calor de paso y datos públicos de transporte para estimar flujo. Evita identificar personas y cumple consentimientos. Cruza afluencia con clima y horarios para separar curiosos de compradores. Cuando haya patrocinadores, pide reportes de asistencia. Con series consistentes podrás estimar conversión peatonal por hora, ajustando dotación y exhibición con precisión operativa.
Descargas de precipitación, temperatura y sensación térmica ayudan a explicar variaciones súbitas. Tendencias de búsqueda y volumen de menciones geolocalizadas adelantan intereses y logística de llegada. Integra estas señales como variables explicativas, nunca como determinísticas. Documenta fuentes, frecuencia y transformaciones aplicadas. Transparentar el linaje de datos facilita replicar hallazgos, detectar rupturas y sostener aprendizajes accionables más allá de un solo evento.
Estima el contrafactual y resta las ventas esperadas de las observadas, incorporando impuestos, descuentos y devoluciones. Ajusta por costos específicos del evento: horas extra, logística, materiales, pauta y deterioro. Con el margen incremental neto podrás juzgar si conviene repetir, ampliar o abandonar la acción. Sin esta disciplina, podrías celebrar vanidad mientras pierdes dinero silenciosamente.
Segmenta por franja horaria para detectar cuellos de botella y oportunidades de exhibición. Observa si sube el ticket medio, si cambian los productos estrella o si la conversión cae por filas largas. Estas señales guían decisiones inmediatas: abrir otra caja, reubicar impulsos, reforzar reposición en bebidas frías o activar bundles rápidos cuando la espera amenaza la experiencia.